油炸烧烤要些什么调料

小编从小没少听的一句话就是：一顿不吃饿得慌。这句话，从本质上点明了食物对于人们而言是多么地不可或缺。俗语有言是"民以食为天"，所以从古至今，无论经济多么不景气，人心多么浮躁，谁都离不开吃！在发展过程中，人们的温饱问题解决了，自然要梗系一部的追求品质，油炸烧烤作为现今快节奏时代人们吹捧的食物，自然具有盛大广阔的市场潜力。那么，油炸烧烤要些什么材料？结合韩国烧烤店为大家解决这个疑问：

烧烤，是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上，以碳火或高温炉具适度的高温，使材料表面生成硬膜呈金黄色，令香味包含其中，制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种，直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式。

素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的结果。照烧：一面烤一面涮涂浓调味汁，反复进行至食材熟透，较常用于脂肪较厚的鱼肉类。云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色，相当诱人。

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