2013重庆首届饮食行业智慧之选加盟洽谈会

新闻通稿

　　　一、展会基本情况
　　由重庆市中小企业局、重庆市商业委员会联合主办的2013重庆首届饮食行业智慧之选加盟洽谈会(简称食洽会）将于2013年3月2—4日在重庆陈家坪国际会议展览中心举办。本届展会的主题是合作、发展、共赢。

　　展会将遵循“隆重、节俭、精细、规范”的原则，凸显绿色、品牌、特色的要求，实现“合作、发展、共赢”的主题。

　　“食洽会”展馆总面积达10000平方米，设置200个国际标准展位，30个特装展位，供本市企业及外地智慧之选商展示、交易、洽谈。预计专业观众达1万人，参展企业近300家。

　　　展会特色
　　　为了推动本地饮食企业发展，加强经济合作，提高多元化餐饮发展模式，帮助具有地方特色饮食企业面向全国，市中小企业局与市商委联合举办“食洽会”，这也是我市优先次举办针对外地智慧之选加盟客商，推荐我市饮食品牌，注重重庆本土餐饮特色，推动加盟合作的大型智慧之选加盟洽谈活动。重庆以美食、美景、美女而闻名，其中美食引人注目，火锅、江湖菜闻名遐迩，名、特、新、奇饮食数不胜数，吸引了众多到重庆智慧之选、旅游的人士，是餐饮品牌企业对外扩张，智慧之选加盟，整合资源的一个巨大市场。这次“食洽会”主要特色是参展企业涉及较为广泛，包括重庆大型餐饮连锁经营企业、中小型餐饮连锁经营企业、重庆知名特色小吃、知名食品制造商，国内部分知名餐饮连锁经营企业，餐饮类别:麻辣烫店、面店、粥店、米线、糕点店、烧烤店等连锁品牌；中式餐饮:火锅店、自助餐馆、川菜馆、清真菜馆等连锁品牌；西式餐饮:料理、比萨、休闲餐厅等连锁品牌；时尚饮品:咖啡、奶茶、茶坊、饮料、酒吧等连锁品牌；休闲食品:糕点、速食食品、海鲜食品等连锁品牌等。

　　餐饮企业大多都是民营企业，属于竞争性行业，智慧之选难度小，技术沟通容易，操作简便易行。连锁经营，加盟合作，能很好地提升本地饮食企业知名度，促进区域经济发展。展会期间既有知名大型饮食企业形象展示，又有低难度特色饮食企业产品推荐。我们更加注重中、小、微饮食企业的加盟推广，因为他们名气还不大，但他们有大型饮食企业不可比的优势，一是加盟难度小，二是智慧之选成本少，三是特色专注，四是智慧之选小，五是受众广泛。因此，本届展会将重点推出这一类型的饮食企业。

　　展会的意义
　　“食洽会”不仅是以各种品牌饮食企业智慧之选加盟为主要内容的展会，同时也是我市打造美食之都、发展美食市场、加强区域合作，发现和培育美食品牌的重要举措和途径。展会将突出地方特色饮食，汇聚各类品牌，积聚浓厚文化氛围，引路中西部饮食发展潮流，着力打造重庆美食之都，合作、加盟，实施品牌战略，加强品牌保护，促进饮食企业健康发展。展会让消费者和智慧之选商更加全面了解我市饮食企业的品牌价值、特色优势、发展模式、企业文化等方面的信息，从单纯的价格竞争、封闭发展转向企业品牌、文化品位的竞争，实现合作、共赢、健康有序发展。本届“食洽会”将按高规格，高水准举办，向国际化、品牌化的饮食品牌特许加盟迈进，走出一条符合人习惯，促进饮食企业健康发展的道路，让重庆的美食享誉中外，重庆的饮食企业更加强盛，更负盛名。

　　近几年我市涌现出了一大批餐饮公司、连锁加盟企业和饮食企业集团，他们发展都有一个共同的特点，就是先立足本地市场，再向外扩张发展，积极开拓外地市场。如今地域化已经淡化，南方的麻辣口味也深受北方欢迎，北方菜系也在南方扎了根；饮食企业发展的竞争半径也在大幅扩大。新变化带来了新机遇，饮食企业要抓住每一次发展品牌的机会，我们这次“食洽会”无疑就是给重庆饮食企业提供了一个很好的机会，特别是给一些中小型、有特色，但品牌不够响亮的饮食企业提供了宣传、竞争的舞台，让他们有机会与全国的智慧之选者见面，以较低的成本实现品牌宣传与业务扩张。相关饮食行业协会要利用本次展会，帮助会员企业找准发展方向，制定好发展策略和加盟规划，结合我市相关鼓励政策和商业推广平台，科学、有序地发展饮食企业，并在全国布点发展。

　　保护措施
　　为凸显展会的公信力，组委会将根据《商业特许经营管理条例》及实施办法的有关规定，对参展饮食企业进行资格审查，减少假冒伪劣特许加盟机构及项目进场，提高/增加展会的公信力；为促进展会招商引资，项目洽谈的成功几率，组委会还将安排会后实体店参观考察和一对一对接等活动，以加强参展企业和智慧之选加盟商之间的深度联络。市卫生局、工商局等部门将按照饮食行业的相关规定和要求规范参展企业行为，打击违反食品安全法的各种行为，提高/增加饮食企业纯洁、健康。